CATERING MENU

 

     ENTREES                VEGETABLES                  STARCHES

  Baked Chicken                                                    Baby Lima Beans                                                           Baked Potatoes

  Baked Ham                                                          Baked Beans                                                                 Egg Noodles

  Baked Pork Loin                                                  Black Eye Peas                                                              Macaroni & Cheese

  (with Apples or Herbal stuffing,                         Broccoli Casserole                                                       Macaroni Salad

   Caribbean or Lemon Pepper)                            Braised Cabbage                                                          Mashed Potatoes

  Baked Spaghetti                                                 Cabbage Casserole                                                      Oven Roasted Potatoes

  Barbecue ( eastern style )                                  Cajun Corn                                                                   Parsley Potatoes

  Beef Tips over Rice or Noodles                          Cole Slaw                                                                      Pasta Salad

  Chicken Casserole                                              Corn                                                                              Potato Salad

  Country Style Steak                                           Corn on the Cob                                                           Rice

  Grilled Chicken Breast                                        Crowder Peas                                                               Sweet Potato Souffle

  Grilled Steak on site                                           Fresh Broccoli Salad  

  Pork Chops                                                         Giant Lima Beans

  (Grilled, Fried or Smothered )                           Green Bean Casserrole

  Hamburgers & Hot Dogs                                   Green Peas                                                                   SANDWICHES

  Meat Loaf                                                           Honey Glazed Carrots                                                 Chicken Salad

  Stewed Chicken / Rice                                       Navy Beans                                                                   Club

  Turkey & Dressing                                              Pineapple Casserole                                                    Ham

                                                                              Pinto Beans                                                                  Tuna Salad

                                                                              Steamed Cabbage                                                       Turkey

                                                                              Turnipe Greens                                                            Bacon Lettuce Tomato

 

     DESSERTS             SOUPS                           SALADS          

  

  Banana Pudding Regular                                  Potato                                                                           Chef Salad

          or Deluxe                                                    Vegetable                                                                     Green Pea Salad

  Chocolate Chip Pound Cake                                                                                                                   Popcorn Chicken

  Cream Cheese Pound Cake                                                                                                                     Garden Salad

  Fresh Coconut Cake                                                                                                                                Fresh Broccoli Salad

  Orange Soak Cake

  Pineapple Cake

  Strawberry Supreme Cake

 

 

                              * This is simply a basic menu. Please ask if you would like to add any additional items.

 

                                                                        PLEASE CALL   704.865.0079